2015新作乾物

はぁ。

先日、張り切って干大根のことをお話しましたが、

その晩、ウリバダシュ到来。

ウリバダーシュとは、突然やってくる、

嵐のようなものです・・・。

雨まじりの時もあり、砂嵐の時もあり。


ほとんど干し上がっていた大根＆人参ハンガーひとつ、

風にさらわれました( ；∀；)・・・いずこ・・・

カリカリしちゃえ・・・



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さて気を取り直して、

前回の記事が気になったアナタ。

冬にはいろいろ干すものと決まっているけれど、
（乾物の他には布団とか）

マンネリ化は禁物でなくって？

では一体なにを干せと？



という一連の自問自答によって

導き出された結果が、

アイエー。ケラ、チャヒエ？
（いらっしゃい、バナナ要らんかい？）

なんよ。

イキの良いのだとダースで７０ルピーくらいなんだけれど、

熟してきたのは、なんとたったの４０ルピー。


おばちゃんが見逃すわけないやろ~~


てことで、挑戦してみたら、

意外にも上手く出来たんよね。


BANANAS

干しながらだいぶん食べてしまったけど、

いい感じの食感で、甘みが濃縮されてる感が◎やわ。

噛みごたえあるケラ・チップスYO。


ということで調子にのって、

今度はスティックタイプにしてみたんよ。

切るのも楽やし、こっちのほうがいいかも。

バナナが結構ネトネトするので、

黒ーく乾くまで放置がよいようです。

下には薄手の布を敷きました。



ポイントは、３日位触らない。


う~~裏返したい~~

という欲望は、ぐっと我慢です。


さて、３日経ちましたらご覧のように。

見えませんね。

ちょうどこの洗濯ネットがピッタリだったので。
（これ、ハエよけに必需です！）

開けてみましょう・・・

あっ、いい感じやん。

よしっ、そろそろ裏返そう。

そーっとバナナに手をかけて転がすと

このように簡単にペロッ

となんなく剥がれます。

うーん、下に敷いた布がダブルガーゼやから失敗か。

もっと薄いの方がよさそう。

あとは、カリカリに干し上がるまで

また放っておけばよかろう。



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最初に挑戦した干しバナナ。

子どもたちにウケがよく、母ちゃんは満足でR。

１つつまみ、２つつまみ・・・

もうないで・・・。



「もうあっち行って宿題やりよ」



静かやな、と思ってそばにいくと、

ノートに干しバナナが・・・


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さ~、次は何干そうか~~