作ってみたよ！～プラムジャム編～

　 先日ロータスレストランの「プラムジャム」の話をしましたが、カズさん急便の プラムのおかげで、 怠け者の私でも作ることが出来ました！！！ ！じゃじゃーん！ 　以前にもフルーツミックスジャムの作り方を教わったのですが、 丁寧な説明にもかかわらず、テキトー精神が働きすぎて大失...

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かぼちゃの芽。

　 皆さんこの葉っぱ（菜っ葉やろうか？）ご存知ですか？日本ではあまり目にしない野菜のひとつだと思います。かく言う私も、カトマンズに住むまでは、見たことも食べたこともなかったのですが、、 　これ、かぼちゃの芽です。日本のかぼちゃと違って水っぽくて甘みも全然少ないもので、かぼちゃ自体...

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子供から学ぶこと。

１歳と３ヶ月のうちのチビ、２ヶ月前に歩き出したと思ったら、この頃は言葉をどんどん覚えて、親がびっくりするくらい。人の名前も、よく会う人や呼びやすい（のであろう）人などは、口から出てくるようになった。この間まで『赤ちゃん』だと思っていたら、もう一丁前な『子供』感マンマン。 　子供...

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ロータスレストランの手作りジャム～プラム編～

　 我が家の朝ごはんは、大抵の場合パンです。事務所の近所に「ＳＡＩ　ＢＡＫＥＲＹ」というローカル向けのパン屋さんの工場があり、そこで週に一度ほどまとめ買いしておきます。 おかずは前の晩の残りにちょっと手を加えたり（エヘヘ）適当にあるものでスープだったり、かなり適当です。。そして...

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エコなお皿

　 沙羅の木をご存知ですか？ものすごーーく大きくなります。大人でも抱えきれないくらいの大きな幹と、子供の頭ほどはあろうかという程大きくて、しっかりしていて、しかも柔らかい葉っぱを付けます。 カトマンズに来て、スグの頃は、このおばはん何売ってるんだろうと思っていましたが… 　ネパ...

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小さな菜園

　 カトマンズの人たちは、ネコの額ほどの小さな土地でも、あれば、スグに野菜など食べられるものを植える。今時期だとよく目にするのは、トウモロコシやかぼちゃ（水っぽくて、日本のそれとは全然違うものだなぁ）また、庭のないところでも、素焼きの植木鉢や、壊れてしまったバケツなどに、花やなん...

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女のススメ。

　 先日、縁あってお会いしたご夫妻からサプライズギフト、私の誕生石のアメジストを頂きました。とってもとっても嬉しくて、早速知り合いの銀細工屋で、ペンダントトップを作ってもらいました！ 　　 嬉しいな～～ 　更にいつもお世話になっているアクセサリー屋さんの知人を訪ね、皮ひもをゲッ...

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荷物出し。

　お客様からお預かりした荷物を、今日は空港へ持っていった。だいたい週に１～２回のペースで、通関に（ダンナさんが）。他にも郵便小包の発送代行サービスなども行っていますが、今日は空港版。箱詰めされた荷物を見送るのは、娘をお嫁に出すような？！ちょっと寂しい反面、受け取って開梱するときの...

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田舎からの贈り物

　先日田舎に帰ったうちのダンナさん、今日帰ってきた。雨が結構降り、道はどろどろで大変だった様子。（靴が泥だらけだもん、言わずともわかる。）久しぶりの里帰りに、お母さんはじめ兄ちゃんや近所の人たちとも、楽しく過ごしたみたい。うちの事務所には定休日というものがないので、久しぶりにリフ...

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にがうり。

　 雨季も真っ只中。 　バザ ールに並ぶ野菜は、ウリ系のもの達が主流。　日本ではあまり見かけないヘチマ、蛇ウリと呼ばれる、スイカのような模様で、それを長～～～～～～く伸ばしたようなウリ、これホントに長くて、１ｍくらいのものもアリ。ひょー！これからシーズンのはやとウリ、などなど。バ...

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雨と里帰り

　 何を隠そう私の相棒はネパール人（隠してないけど）。 　今日は用事があるとか行って実家のある田舎へ。 　ネパールでは田舎（実家）というと、たまに「バスでまる1日で、歩いて3日かかるよー」なんて人に会ったりする。ぎゃっ！幸いうちの実家は、カトマンドゥからバスで約1時間、そこからネ...

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